El Inconfundible Sabor del Quesillo Venezolano, por YAKE 

Sumérgete en una experiencia de dulzura y tradición con el quesillo venezolano, una joya de la repostería criolla que YAKE elabora con la maestría de una receta que atesora el sabor de hogar. Este postre, emblemático en cada celebración y reunión familiar en Venezuela, es un manjar que seduce paladares y evoca gratos recuerdos.

A diferencia del flan, con el que a menudo se le compara, el quesillo de YAKE posee una personalidad única. Su textura es sedosa y a la vez presenta pequeños y característicos poros, que le otorgan su nombre por su sutil semejanza con un queso tierno. Esta particularidad se logra gracias al uso de huevos enteros en su preparación, un secreto que le confiere una consistencia inigualable.

La magia comienza con un dorado y brillante caramelo que baña el molde, sobre el cual se vierte una delicada mezcla de leche condensada, leche, huevos frescos y un toque de vainilla y ron, que le aporta ese aroma inconfundible y profundo. Cocido lentamente a baño de maría, el quesillo de YAKE se transforma en un tesoro tembloroso y cremoso.